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  • Poichè credo che non si viva di solo web né; tantomeno di routing o forwarding e sono assolutamente convinto che spirito e corpo vadano alimentati a dovere, ho ritenuto che in un sito che affronta argomenti strettamente tecnici non poteva mancare un angolo dedicato a uno dei piaceri della vita: la cucina e le ricette per godere a tavola.

    Ricette semplici alla portata di chi - soprattutto maschietti - si alza dalla propria scrivania solo quando ormai le forze sono allo stremo e lo stomaco urla la sua fame e i negozi sono chiusi.

    Più di una volta mi è capitato di aver fame e volermi, comunque, cimentare nell'arte culinaria. Da vecchio frequentatore di ced e sale server mi sono armato di manuali e talismani trovando, però, le spiegazioni per realizzare un piatto apparentemente semplice più complesse della configurazione avanzata di un firewall o di una vpn.

    Frasi come nel frattempo fate questo, intanto mescolate quest'altro danno a chi non conosce i segreti della cucina un notevole senso di frustrazione perchè proprio in quel frattempo stai smadonnando perchè non trovi il pepe verde o perchè i funghi che hai in una busta sono troppo secchi per esser mangiati così come sono.

    Questa sezione, quindi, si rivolge agli imbranati della padella, a quanti trovano più semplice editare a mano il file di configurazione di sendmail piuttosto che fare un uovo al tegame.

    Buon appetito.


    Un assaggio delle ultime 5 ricette della Zona Cucina

    Crostata di ricotta e amaretti - Dolci

    Cosa serve:
  • pasta frolla Per la ricetta guarda qua
  • 500 grammi di ricotta di mucca
  • 2 cucchiai di zucchero
  • una confezione di amaretti da 200 grammi
    Dato per scontato che si abbia a disposizione la (segue ...)
  • Gamberi o mazzancolle in padella - Secondi

    Cosa serve:
  • 600 g. di gamberi o mazzancolle freschi
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 1 spicchio di aglio
  • un cucchiaio raso di concentrato di pomodoro
  • prezzemolo

    A seconda del gusto personale, prima di mettere in cottura i gamberi, potrebbe essere una buona idea tagl (segue ...)

  • Straccetti di vitella ai funghi porcini - Secondi

    Cosa serve:
  • 600 g. di straccetti di vitella o manzo (per 4 persone)
  • 3/4 di dado di brodo
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • un paio di funghi porcini (gambo e testa)
  • 1/4 (un quarto) spicchio di aglio
  • un cucchiaio di farina
    Predisporre gli straccetti, possibilment (segue ...)
  • Straccetti di vitella al vino rosso - Secondi

    Cosa serve:
  • 600 g. di straccetti di vitella o manzo (per 4 persone)
  • 3/4 di dado di brodo
  • mezzo bicchiere di vino rosso
  • un cucchiaio di farina
    Predisporre gli straccetti, possibilmente di vitella (poichè rimangono più morbidi), tagliandoli a pezzetti picco (segue ...)
  • Fettuccine con funghi porcini - Primi

    Cosa serve:
  • 400 g. di fettuccine (per 4 persone)
  • 1/2 (mezzo) di dado di brodo
  • due funghi porcini di media grandezza (freschi o surgelati)
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • prezzemolo tritato
  • uno spicchio di aglio Tagliare l'aglio a pezzetti finissimi e metterlo in un (segue ...)
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